党的二十届三中全会
阳光明媚,春风和畅,为深入贯彻市委乡村振兴“151”工作部署,落实我院“454”发展战略,近日,食用菌研究所一行5人,到嵩县德亭野胡沟农民种植专业合作社、饭坡镇汪城村信远农业有限公司,对赤松茸的种植进行考察、对羊肚菌种植进行指导和科技服务,用科技力量带动产业提质升级,推动乡村振兴取得新进展。
在野胡沟合作社大门口,一面宣传墙很是抢眼,墙上装有彩色立体字:“小蘑菇,大产业”,配有动漫笑脸的小蘑菇漫画,煞是可爱!挂有五个省市级科研单位及院校不同名称的基地标牌,这些都彰显着主人的良苦用心和用意!一进大门,便给人一种心旷神怡的感觉,放眼望去,远处山丘连绵,天蓝云淡,和风习习;近处青草碧树,花香鸟鸣,馨香扑鼻,空气里弥漫着一种丝丝的蘑菇清香气息,循着这种气息,我们移步到棚区,看到有菇农朋友正在处理鲜羊肚菌和赤松茸,准备晾晒。
走进大棚,看到羊肚菌采收基本结束,从为数极少的小菌菇,到大棚边缘薄膜下的成菌菇,从生长颜色、菇型、品相可以看出,这里的羊肚菌种植的不错。专家们询问了种植情况,遇到的问题,以及时下鲜、干羊肚菌的市场价格和销路情况等问题,而后就采收后大棚内轮作作物的选择问题,给负责人张老师提出几种种植方案,并承诺若遇种植技术和其它问题,我院可请有关专家,前往技术指导。
此次重点考察学习该基地赤松茸的种植情况,并准备把这些种植经验引荐给嵩县其它意向种植企业和农户。
赤松茸,又名皱环盖菇、大球盖菇,朵大,色艳,肉质细嫩,盖滑柄脆,清香可口,富含多种人体必需的氨基酸及维生素,是国内各大酒店推崇的又一高档美味佳肴,其鲜品、切片干品在国内、国际市场潜力极大,很有发展前景。
张老师带领查看了大棚内和露地种植的赤松茸,专家们了解到,洛阳市县每年九月底可种植赤松茸,配料选用木屑、玉米芯、麦秸混合发酵后种植,露地种要起垄并覆以稻草保温。气候如没有特别变化,当年种植50天可出菇,可收产量15%—20%,次年春季可产80%—85%,适温季节平均日产可达100斤/亩。若规模种植,需配备冷库和多条烘干设备。
随后,一行人到饭坡镇汪城村信远农业有限公司查看羊肚菌种植情况。大棚内羊肚菌长势非常好,果长柄短,色泽适中,无霉菌,无虫害,品相极佳,这跟最近天气冷凉有关,天公作美!美中不足是每平米菌株较少,空白地多,管理人说第一批早出菌株被冻死了,些许遗憾,这种情况多地时有发生。为此专家建议采收后烘干再售,眼下羊肚菌鲜品市场价格不太理想,刘总憨厚一笑说:“心有灵犀,正中下怀。”随后专家强调要密切关注天气变化,仅防高温,备好应对措施,不可掉以轻心,稍不留神,会有全军覆没危险。往年,这种高温情况一些种植企业遇到过,损失惨重。
辞别嵩县,夕阳西下,忙碌充实的一天行程结束。
作为科技工作者,我们将用我所学,竭力服务于对接企业和服务乡村;用我所识,竭力服务于广大的果农和菇农!“科技兴林”“科技兴农”,有我们小小的助力和贡献!
(供稿人:食用菌研究所 郁军环)
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